2010年2月の記事一覧

最近出勤途中で工事現場の近くを通ります。朝出かけるときは少し肌寒いのですが、仕事中は半袖Ｔシャツがちょうどいいくらいです。
近所のアパートは 先週から外壁塗装の工事が始まってて アパートの周囲に足場が組んであるんですが強風に煽られて ずーっとギシギシと音が鳴ってます。
建物の壁にペンキを塗る外壁塗装といえば、ペンキ屋さんが塗装するものだと思っていましたが、塗装を専門に行う業者さんが塗っているようです。
価格も良く分からない、外壁や屋根の塗装。塗り替えって結構難しい業界みたいです。
家という金額の大きい買い物の一つである塗装ですが、業者選び・見積り・契約、そしていい塗装って何か？専門的すぎてわかりません。
業者さんにお任せが楽なのですが、今の時代そうも言っていられないのが残念なところです。
その際は、まずはじめに、業者さんが資格を持っているかどうかで判断する事ができます。1級建築塗装技能士の資格を職人さんが何人持っているかなどが基準になります。技術・実績・知識が国や行政から認められているので、安心です。
ただ問題は、腕がいいだけではよい工事が出来ないという事です。その会社が営業会社なら、下請けに丸投げします。
営業会社は、宣伝や広告が得意で、表面上は塗装業者ですが、実際は下請けが仕事をしています。
実際に作業に費やされる金額は、工事業者に直接依頼した方が大きいのですが、そこは営業会社の信頼との天秤です。
一般的に悪徳業者は、飛び込みで住宅を訪問し、外壁を手で触り手が白くなった際に「塗装の寿命」を住人の方に伝え、塗り替え時期だと言い、契約させる業者がほとんどです。
サイディングなどの外壁（ハウスメーカーで建てた建物の多い）の際は、触診よりも、目地に注目しなくてはいけません。目地はボードの継ぎ目なので、ここが 一番劣化する恐れがあるからです。それだけ外壁塗装埼玉の世界はいろいろあります。

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食欲の秋という事も無く、年中食欲だけはバッチリある私ですが、最近料理にはまっています。その中でも焼豚にはまっっちゃってます。
インターネットの通販でも色々あるので、激安な焼豚を通販で買っちゃったりもします。
けれども、やっぱり自分で料理したいので、焼豚について色々と調べてみました。
定番の焼豚レシピです。
豚肩ロースをタコ糸でぐるぐる巻きにして、タレをからめモミモミした後、180度に熱したオーブンで40～60分焼きます。（途中で裏返す。）その後水飴を塗り、180度で10分ずつ裏表を焼いて焦げ目をつけて出来上がりです。
やわらかく仕上げたい場合には、圧力鍋を使う場合もありますが。
一番の味のポイントの、焼豚のタレですが、うちは市販の「焼き鳥のタレ」を使っています。焼豚なのに、焼き鳥のタレですごく美味しく出来上がるのです。
気になるカロリーですが、牛のバラ肉よりも豚のばら肉の方がカロリーが少ないのでご安心を。
その焼豚をそのまま食べてもおいしいのですが、炒飯やスープ、炒め物に使ったりなど、色々と活躍してくれます。
最後になりますが、焼豚作りで一番重要なのは、スーパーで豚バラ肉のセールをやっている時に肉を買うことですね。
今回色々と焼豚について、レシピやタレなど書きましたが、結論としては、通販で買う焼豚が一番美味しいです。

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